МЕНЮ
Главная » Участники » Участники 2018 » Ресторан «Park&Pizza» г. Новосибирск

Ресторан «Park&Pizza» г. Новосибирск

Ресторан  «Park&Pizza» г. Новосибирск

Боровиков Валерий Игоревич - Бренд-шеф 

Стаж работы: Более 15

Кухня (направление): Итальянская, русская, авторская, фьюжн

Достижения:

В 2010 году завоевал большую золотую медаль Сибирской Ярмарки, в номинации «мастер пиццы».

В 2011 году завоевал большую золотую медаль Сибирской Ярмарки, в номинации «Лучшая пиццерия 2011».

В 2011 году завоевал бронзовую медаль Сибирской Ярмарки, в конкурсе шеф-поваров.

В 2012 году завоевал малую золотую медаль Сибирской Ярмарки, в номинации «Лучшая пиццерия 2012».

В 2014 году завоевал малую золотую медаль Сибирской Ярмарки, в номинации «Лучшая пиццерия 2014».

В 2014 году департамент промышленности, инноваций и предпринимательства наградила коллектив «Mama mia pizza and grill», 2 местом в городском конкурсе «Лучшие предприятия общественного питания» по результату работы за 2013г

04.2015 –жюри кулинарного конкурса «Сибирское гостиприимство 2015»

В 2016 году завоевал бронзовую медаль Сибирской Ярмарки, в номинации «Лучшая пиццерия 2016».

2018 – бронзовая медаль по авторской пицце в «Чемпионате Сибири по пицце»

2018 – участие в проекте «125 метровый сладкий пирог» на 125-летие города Новосибирска

2018 – участие в проекте книги о сибирских шеф-поварах «Высший пилотаж»

2018 - финалист международного конкурса от компании Рациональ в рамках pir expo 2018

              

Батомункуев Сергей Мункуевич - повар

Стаж работы: 1год                                                                                                                                                                                       

 

Всего комментариев: 0
avatar