МЕНЮ
Главная » Архив жюри 2015

Архив жюри 2015

Состав Жюри "Битвы поваров", 2015

Председатель жюри

Чирков Борис Петрович

Мастер-повар Международного класса

Член национальной гильдии шеф-поваров

Член ассоциации профессиональных поваров и кондитеров России

Президент товарищества ресторанного дела в Сибири

Шеф-повар кафе "Соломон"

Члены жюри

Мартиросян Артур

Шеф-повар

Член национальной гильдии шеф-поваров

Вице-президент товарищества ресторанного дела в Сибири

Ян Сергей Зелинович

Член товарищества ресторанного дела в Сибири

Специалист европейской и восточной кухни

Шеф-повар при запуске ресторанов "Узбекистон", "Благовест", "У Истока", "Пучина"

Шеф-повар ресторана "Ковбой" в 2008 г.

Победитель конкурса ресторанного дела Бурятии в номинации "Лучшая услуга года" и "Лучший ресторан года"

1 и 3 место в конкурсе поваров

в 2015 году консультант ресторанной сети "Бродвей", г. Улан-Батор (Монголия)

Глушков Артем Сергеевич

Шеф-повар, шеф-кондитер

Владелец компании "Шеф Маркет" (кондитерские изделия премиум класса)

Серебряный призер отборочного чемпионата World Chocolat Masters 2011-2015 годов

Плаксин Алексей

Бренд-шеф компании "Суши-Студио" по Европейскому направлению, Ресторан "Рассольник", кафе "Румяново", шашлык-бар "Антрекот"

Участник теле-шоу "Адская кухня - 2"